En busca de consolidar un modelo de economía circular que transforme el sargazo de residuo a materia prima y de uso para las empresas, el sector hotelero, restaurantero y empresarial de Quintana Roo se integró en la alianza Caribe Circular.
“Lo que nosotros entendemos y con total humildad, pero también determinación, lanzamos esta iniciativa y es un modelo de ingeniería inversa, hacerlo al revés, porque no existe un mercado de bioproductos derivados del sargazo, si bien ya existen tecnologías que lo generan. Al no existir quien compre esos productos todavía es muy complicado que el sargazo tenga un valor económico”, presentó Ignacio Muñoz, CEO de The Seas We Love.
Se trata, especificó, de una innovadora estrategia que busca transformar la gestión del sargazo en las costas de Quintana Roo mediante el modelo de ingeniería inversa, priorizando la creación de un mercado de consumo antes de centrarse exclusivamente en las labores de limpieza, asegurando a los compradores para resolver el estancamiento económico que ha limitado las soluciones tecnológicas previas a pesar de su eficacia técnica.
Al respecto, Víctor Manuel Vidal Martínez, director general del Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS), confirmó que este proyecto cuenta con el respaldo científico del organismo, para desarrollar soluciones en vectores como biofertilizantes y bioplásticos.
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