Luego de la queja de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) y la Cámara Nacional de Comercio, Servicio y Turismo (Canaco-Servytur) sobre que el Mundial no ha tenido el impacto esperado, la secretaria de Desarrollo Económico (Sedeco), Laura González Hernández, refirió que, durante las transmisiones de los partidos de la selección mexicana, algunos restaurantes han registrado un incremento de hasta 20 por ciento en la asistencia de comensales.
“Restaurantes y bares de las zonas de mayor concentración poblacional del Valle de México y del Valle de Toluca han tenido un incremento de hasta 20 por ciento los días de los partidos de fútbol, a propósito del Día del Padre algunos tuvieron mayores incrementos”.
Indicó que las plataformas digitales dedicadas al envío de comida rápida, las cadenas comerciales y tiendas de autoservicio reportan aumentos de hasta el 40 por ciento en sus ventas, principalmente botanas, alimentos, vinos y licores para el consumo en los hogares, no solo en los partidos de México, sino en lo que va del Mundial.
“Esto habla de que hay un equilibrio en el consumo, mucha gente va a los restaurantes, pero otra tanta está viendo los partidos en sus hogares y está consumiendo. Lo mismo las plataformas de entrega de alimentos a domicilio que ayudan a los restaurantes a entregar comida. No podemos decir que llevamos, desde el inicio del mundial, todos los días los restaurantes llenos, pero si en torno a los partidos han tenido el incremento al menos 10 o 20 por ciento”.
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