Con la participación de productores agropecuarios, agricultores, ganaderos, pescadores, artesanos, chefs, restauranteros y emprendedores locales, el gobierno de Playa del Carmen llevó a cabo el Playa Grill Fest by Festival Parrillero del Caribe Mexicano y el Festival Gastronómico de Cocina de Humo, eventos que impulsan el consumo local, fortalecen el desarrollo económico y promueven la riqueza productiva del municipio.
En representación de la presidenta municipal Estefanía Mercado, la secretaria de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, Estefanía Hernández, encabezó la ceremonia inaugural, realizada en el Portal Maya del parque Fundadores, donde destacó que estas iniciativas consolidan a Playa del Carmen como un referente gastronómico del Caribe Mexicano.
Durante los dos días de festival participaron 20 artesanos, 15 productores locales y 15 expositores gastronómicos, quienes exhibieron la calidad de los productos y servicios generados en el municipio, fortaleciendo la vinculación entre el sector primario, la industria restaurantera y la actividad turística.
“Hoy reconocemos a nuestros parrilleros, emprendedores y productores, quienes son pieza clave en esta visión de desarrollo. Su talento, esfuerzo y compromiso generan valor, empleo y oportunidades para nuestra gente”, expresó Estefanía Hernández.
Por su parte, el secretario de Desarrollo Agropecuario y Pesquero, Luis Alejandro López, destacó que Playa del Carmen no solo es un destino turístico de talla internacional, sino también un municipio con una sólida vocación productiva que genera alimentos, empleo y bienestar para las familias de las comunidades rurales.
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