Por casos de brucelosis, Coepriss implementará curso masivo de pasteurización de leche en Mazatlán

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Por casos de brucelosis, la  Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios en Sinaloa (Coepriss) implementará curso masivo para pasteurizar leche

El comisionado estatal de la Coepriss en Sinaloa, Randy Ross Álvarez, explicó que primero se realizará en el municipio de Mazatlán.

Ya que en Mazatlán se encuentra la cuenca lechera más importante del estado, les explicarán la forma adecuada de poder eliminar cualquier bacteria en la leche y para la correcta transformación en productos derivados de esta como quesos y yogurt.

Lee la nota completa aquí: https://mazatlandigital.com/2023/01/30/por-casos-de-brucelosis-coepriss-implementara-curso-masivo-de-pasteurizacion-de-leche/