La industria del tequila en Jalisco prevé crecer entre el 9 y 10 por ciento para este 2023, cifra que está por debajo del crecimiento del año pasado, el cual fue del 23 por ciento. Sin embargo, para el Director del Consejo Regulador del Tequila, crecer un dígito es positivo para los tequileros de la entidad.
“La idea es continuar con este nivel de crecimiento, a lo mejor no con este número tan grandes de doble dígito, pero sí entre un nueve y diez por ciento de crecimiento para este año, en los tres parámetros que tenemos: producción, exportaciones y consumo de agave, y esto ha ido ha rompido los mismos récords que ha creado la industria”.
De un año a otro, se sumaron 10 mil nuevos agricultores que incursionaron en la industria del tequila. Actualmente se habla que son 36 mil, y que alrededor de 90 mil familias dependen del sector.
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