Acatzingo, Tepeaca y Santa Clara Ocoyucan figuran entre los municipios donde se detectaron rastros clandestinos vinculados con carne de procedencia irregular, una problemática que también alcanza a Tlaxcala y cuya atención depende de las autoridades sanitarias.
Industrial de Abastos Puebla identificó estos establecimientos mediante inspecciones a productos cárnicos y notificó los casos a la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios (DPRIS), instancia encargada de revisar los sitios y determinar las medidas correspondientes. Entre los puntos reportados destaca uno de mayor tamaño en Santa Clara Ocoyucan.
Durante una comparecencia ante el Cabildo de Puebla, el organismo municipal reconoció que puede revisar la carne y detectar irregularidades en su procedencia, pero no cuenta con atribuciones para clausurar los rastros. Por ello, las acciones contra estos establecimientos quedan en manos de las autoridades competentes.
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