En Hidalgo el maguey se enfrenta a lo que Alberto Ulises Narváez Suárez, encargado de la subdirección del maguey y el nopal de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, llama depredadores de la planta.
Indicó que los depredadores extraen, mediante el robo, el mixiote del maguey, que es la hoja que se desprende de la cutícula de las pencas y es utilizada para la elaboración de guisados.
“El principal problema es lo que llamamos los depredadores de la planta, que son los mixioteros que llegan durante la noche y pueden destruir mil plantas de maguey y ahí acabaron con el trabajo de años de un productor, el ser humano depreda la planta y no produce, llega y se la roba. Se lleva el mixiote y con eso destruye y mata la planta”, sostuvo.
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