Los legisladores de California están tomando medidas para convertirse en el primer estado en prohibir la presencia de cuatro químicos en alimentos y bebidas procesados para el año 2027.
Estos químicos incluyen el tinte rojo no. 3, bromato de potasio, aceite vegetal bromado y propilparabeno, que todavía se encuentran en productos populares como Peeps.
El proyecto de ley, impulsado por el asambleísta demócrata Jesse Gabriel, argumenta que estos químicos han sido prohibidos en la Unión Europea y otros lugares debido a posibles riesgos para la salud, incluido el cáncer.
La medida busca mejorar la seguridad alimentaria sin prohibir ningún alimento en sí, requiriendo solo ajustes menores en las recetas de las empresas de alimentos.
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