Martina Pérez Rendón, titular de la Secretaría de Salud de Querétaro, informó que se detectó clembuterol en los exámenes bioquímicos practicados a algunas de las 64 personas intoxicadas que permanecen hospitalizadas por consumir carne de res y vísceras en el municipio de Tolimán.
Martina Pérez dijo que se hicieron análisis en muestras bioquímicas tomadas a siete de las personas hospitalizadas.
En los exámenes, dieron como resultado que habían consumido clembuterol, la cual es una sustancia prohibida que algunos ganaderos inyectan de manera ilegal a las reses, con el fin de que se desarrollen rápidamente y que contamina la carne de los animales, ocasionando estragos a la salud humana.
Los pacientes que resultaron afectados por clembuterol aseguraron que el pasado fin de semana comieron menudo de res en un local del mercado municipal de Tolimán.
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