En la pisca de chile jalapeño trabajarán este año entre 20 mil y 25 mil jornaleros en todo el estado, la mayoría indígenas procedentes del sur del país y de la Sierra Tarahumara, quienes carecen de prestaciones laborales y trabajan a destajo, es decir, reciben un pago diario de dinero en efectivo por cada kilogramo cosechado, en jornadas de más de ocho horas.
En algunas plantaciones los productores agrícolas pagan 50 centavos por kilogramo de chile verde; los que ofrecen mejores jornales les pagan 1.20 y hasta 2 pesos por kilogramo; en otros casos les pagan 30 pesos por cada arpilla o costal de 20 kilogramos que logren recolectar.
La mano de obra es fundamental para completar el ciclo agrícola; en el caso del chile se cultivaron 35 mil 213 hectáreas en territorio chihuahuense para el ciclo primavera-verano 2023, de las que sólo se han cosechado 5 mil 711, reportó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural federal.
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