En Querétaro se construirá el Museo Nacional de la Gastronomía Mexicana, proyecto en el que se busca exponer y resguardar la historia de la gastronomía prehispánica, la cocina colonial y tradicional mexicana.
La secretaria de Turismo de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado, se realizará en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) y el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana.
El Museo Nacional de la Gastronomía Mexicana, será un proyecto que, contempla un centro de documentación, una biblioteca, salas de degustación y experiencias sensoriales que llevarán al visitante a introducirse aún más en el mundo de la gastronomía mexicana.
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