Hubo un rey en un castillo con murallas de membrillo, con sus patios de almendrita y sus torres de turrón; era el Rey de Chocolate. Murió Luis Costanzo Palafox.
El dia de ayer sábado durante la madrugada falleció el reconocido empresario chocolatero, quien en su tiempo se encargó de consolidar a Chocolates Costanzo como una de las marcas más emblemáticas de San Luis Potosí y la impulsó hacia el reconocimiento nacional e internacional.
Con ello Luis Costanzo deja a sus sucesores un legado de casi un siglo de historia empresarial.
La historia comenzó hace más de un siglo cuando José Costanzo Navazzotti -su padre-, originario de Turín, Italia, llega a San Luis Potosí a finales de los años 20 del siglo pasado, luego de trabajar en la fábrica de dulces La Victoria, en 1930 funda una microempresa en su propio hogar; en 1935 adquiere una finca en Galeana, donde inicia la producción en mayoreo.
Desde entonces se puso de manifiesto la visión de los Costanzo, cuando a un costado del Cine Azteca, frente Plaza de Armas, instalan la primera de sus dulcerías en un anexo de la sala.
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