Los productores de aguacate de Jalisco tienen la capacidad para solventar los pedidos no surtidos por los aguacateros de Michoacán quienes no podrán vender su producto ante el veto impuesto por Estados Unidos.
El coordinador estratégico de economía de Jalisco, Xavier Orendáin de Obeso, refiere que los productores locales ya han intervenido en acciones supletorias como proveedores. «Lo vimos lo vimos, y nos pusimos a prueba en el Super Bowl previo, recordarán que este fue el segundo Super Bowl donde estábamos ya, llevando el aguacate de Jalisco, surtiendo a Estados Unidos; y sin duda la capacidad existe, pero también existe esa capacidad socialista de asociacionismo, con las otras regiones de México que surtan aguacate para poder cumplir, insisto, como país más que como regiones».
Los productores de Jalisco exportaron más de 15 mil toneladas de aguacate para el Super Bowl, lo que representa casi el 12 por ciento de las 130 mil toneladas de la fruta que se compraron para el evento deportivo en el que se consume el guacamole en diferentes preparaciones.
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