Con planes de exportar cabritos al mercado estadounidense. El secretario de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura de Tamaulipas, Antonio Varela, destacó que el objetivo es fomentar la productividad en este sector, incentivando a los productores a innovar en técnicas de comercialización.
Se dio el anuncio durante la presentación del Festival del Cabrito, que se celebrará los días 1 y 2 de febrero en el Pueblo Mágico de Tula, Tamaulipas.
Varela mencionó que se busca garantizar que los cabritos cumplan con los estándares de calidad suprema. Para ello, está programada la construcción de un rastro Tipo Inspección Federal en Ciudad Victoria, que podría entrar en funcionamiento a mediados de este año.
“Con la posibilidad de exportar, el precio del cabrito podría duplicarse respecto al mercado nacional. Además, ya hemos iniciado conversaciones con Walmart y Sam’s Club, quienes han mostrado interés en adquirir el producto una vez que el rastro esté operativo”, señaló.
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