Guanajuato se mantiene como el “rey del brócoli”presentando la mayor producción en todo el país.
Paulo Bañuelos Rosales, Secretario de Desarrollo Agroalimentario y Rural informó que el cultivo de brócoli es de gran importancia económica para el Estado, de manera que anualmente se establecen más de 22 mil hectáreas en todo el territorio.
Tan solo en 2021, se tuvo una producción de 387 mil 796 toneladas, con un valor de la producción de $2 mil 548 millones 155 mil 724 pesos y una superficie sembrada de 22 mil 913 hectáreas.
El Estado se ubica por encima de Puebla con 46 mil 126 toneladas; Sonora, 32 mil 962 toneladas; Michoacán 29 mil 44 toneladas y Jalisco, con 22 mil 967.
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