Autoridades de Sinaloa iniciaron una investigación para determinar si un productor del estado estaría relacionado con un lote de chiles jalapeños señalado como posible fuente de un brote de salmonela registrado en Estados Unidos.
El subsecretario de Agricultura de Sinaloa, Ramón Gallegos Araiza, señaló que la investigación busca establecer el origen del producto y verificar si algún lote procedente de la entidad pudo haber presentado contaminación.
La alerta surgió luego de que autoridades sanitarias estadounidenses rastrearan un productor ubicado en Sinaloa como posible fuente de los jalapeños vinculados con el brote. Hasta el momento, las autoridades continúan con las labores de rastreo para confirmar el origen de la contaminación.
Brote afecta a 27 estados de EU
De acuerdo con información de las autoridades sanitarias estadounidenses, el brote de Salmonella Javiana suma alrededor de 345 personas enfermas en 27 estados, además de 36 hospitalizaciones. Hasta ahora no se han reportado muertes relacionadas con este brote.
La investigación epidemiológica encontró que una amplia mayoría de las personas entrevistadas había consumido alimentos en restaurantes de comida mexicana antes de presentar síntomas. Entre los establecimientos mencionados se encuentran cadenas como Chipotle y QDOBA.
Ante la situación, el distribuidor estadounidense Coast Citrus Distributors retiró del mercado los jalapeños involucrados y comenzó a contactar a los establecimientos que pudieron haber recibido el producto.
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